Как сделать биогумус на даче и в домашних условиях

Хотите одновременно избавиться от мусорного ведра с его не самым приятным ароматом, получить суперполезное удобрение, сделать свой положительный вклад в экологию, а еще — сэкономить неплохую сумму денег? Скажете, такого не бывает? Бывает, если займетесь приготовлением своего биогумуса из пищевых отходов.

Как сделать биогумус на даче и в домашних условияхХотите избавиться от мусора и получить ценное удобрение? Делайте биогумус

Утилизация и переработка мусора — одна из важных тем современного мира. И если раздельный сбор и рециклинг (переработка с целью повторного использования) пластиковых, бумажных, металлических и других технологичных бытовых отходов худо-бедно в нашей стране налаживается, то пищевые по-прежнему чаще всего попадают в мусорный контейнер во дворе, а оттуда — на полигон, не принося ничего, кроме вреда: производства свалочного газа.

Между тем пищевые отходы можно без особых затрат превратить в удобрение, которое по своим свойствам ценнее навоза и продается в садовых магазинах от 100 рублей за килограмм.

Что такое биогумус

Очень часто, казалось бы, простые вещи не имеют четкого и понятного определения. К ним, на мой взгляд, относятся гумус и биогумус. С первым еще можно разобраться: гумус — это комплекс органических веществ, содержащихся в почве и необходимых растениям. А вот чем от него отличается биогумус? Википедия считает, что биогумус — это органические остатки, переработанные почвенными микроорганизмами, а главное — дождевыми червями, поэтому синонимом к слову «биогумус» является вермикомпост. Можно подумать, что просто гумус получают каким-то иным способом.

Как сделать биогумус на даче и в домашних условияхГумус и биогумус: в чем разница?

Еще можно найти такое отличие. В продаже имеется готовый компост. По одной технологии его перед упаковкой подсушивают и стерилизуют, убивая почвенную живность. То есть внутри находится именно гумус — продукт жизнедеятельности почвенных микроорганизмов, набор полезных веществ для растений. А если производитель положил в пакет все как есть (ну, только выбрав дождевых червей) то получается биогумус — органическое удобрение, содержащее не только набор питательных элементов, но и почвенные микроорганизмы. Они, попав к вам в грядку, продолжат свою деятельность по образованию гумуса уже по новому месту жительства.

Предлагаю терминологию с приставкой «био-» оставить на совести маркетологов и перейти к более интересному вопросу — как биогумус приготовить самостоятельно.

Как приготовить биогумус из пищевых отходов

У настоящего дачника обязательно на участке имеется компостный ящик, куда в течение лета собираются различные органические отходы — выполотые сорняки, опавшая листва, срезанная ботва, кухонные очистки. Готовый компост — ценное удобрение для всех культур, и его никогда не бывает много. С приходом холодов жизнь в куче замирает до весны, как и во всей природе (ведь процесс производства полезных питательных веществ происходит не только в красивом компостнике). Осенью дачник уезжает домой, а потом полгода сидит себе в городской квартире и производит ценные органические отходы в немалом количестве (по оценкам специалистов, до 80% бытового мусора состоит из органики), которые бездарно пропадут на свалке, добавив проблем экологам.

Как сделать биогумус на даче и в домашних условияхЗавести компостную кучу в городской квартире проблематично

Конечно, завести обычную компостную кучу в кладовке городской квартиры невозможно. Во-первых, куча-то большая получится (по подсчетам, каждый человек ежемесячно производит около 10 кг органических отходов — картофельных очистков, банановой кожуры, огрызков яблок и прочего). Во-вторых, приготовление компоста — дело неспешное, даже без учета перерыва «на холода» переработка органики займет не менее полугода. Ну а возить пакетик с органическим мусором на дачу зимой не каждый имеет возможность. Однако способы получить отличный компост в городской квартире есть. Для ускорения процесса и, как следствие, уменьшения объема отходов нужно, чтобы то, что не доели вы, доедало большое количество микроедоков.

Разложение органики с помощью бактерий

Бокаши — таким забавным словом в японском языке называется процесс компостирования при участии бактерий-анаэробов. Он отличается от привычной нам технологии, когда для получения качественного компоста необходима хорошая аэрация (поэтому рекомендуют периодически ворошить кучу или закладывать в нее слои рыхлого, воздухопроницаемого материала). Бокаши — своего рода ферментация органики: внутри идут процессы, сходные с квашением капусты.

Как сделать биогумус на даче и в домашних условияхКухонные отходы составляют почти половину нашего мусора

В продаже имеются специальные удобные ведра для компостирования в домашних условиях с краниками для слива жидкости, а также биопрепараты, содержащие комплекс микроорганизмов, деятельность которых упрощает процесс ферментирования пищевых отходов.

Вермикультура

Другой способ — скармливание кухонных отходов земляным червям. Польза, которую приносят огородникам земляные (или, как их еще называют, дождевые, навозные, компостные) черви, была известна еще египтянам. Эти существа почитались ими чуть ли не священными, и за их уничтожение следовало суровое наказание. Правда, впоследствии ценность дождевых червей забылась: некоторые садоводы полагали, что черви подгрызают корни растений. Выпускались даже брошюры-руководства по борьбе, например «Дождевые черви как наш бич и прочие их свойства» (1928 год, США, «Бюллетень фермера»). Но на самом деле это не так — они питаются только отмершими или подгнившими частями корней и не вредят растениям.Основоположник культурного разведения червей американец Томас Джейсон Барретт посвятил свою жизнь популяризации вермикультуры и пользы биогумуса для сельского хозяйства. Мэри Аппельхоф продолжила и расширила деятельность по продвижению идеи разведения дождевых червей как самого правильного способа утилизации пищевых отходов. Еще в 80-х годах прошлого столетия она написала книгу «Черви едят мой мусор». Первопроходцем в сфере отечественного вермикультивирования стал профессор Анатолий Михайлович Игонин, именно он вывел породу червяка «Старатель».

Как сделать биогумус на даче и в домашних условияхДождевые черви — самый правильный способ переработки пищевых отходов

Культивирование земляных червей позволяет одновременно решить проблему органического мусора и получить ценное удобрение. Его эффективность выше навоза и обычного компоста: кроме азота, фосфора, калия, кальция и других микроэлементов, находящихся в легко усвояемой для растений форме, копролиты червей содержат ферменты, природные антибиотики и прочие полезности.

Благодаря деятельности червей почва становится не только плодородной, но и структурированной, воздухо- и влагопроницаемой. Внесение биогумуса под овощные культуры увеличивает урожайность на треть, а при выращивании земляники — вообще на 50%. Кроме того, овощи и фрукты, выращенные на биогумусе, содержат больше сахаров, крахмала и пр. О пользе земляных червей очень красочно написал Геннадий Распопов в статье Дождевые черви, калифорнийские черви: нужны ли они на наших грядках.

 

Читай продолжение на следующей странице

Как сделать биогумус на даче и в домашних условиях